Terbaru! Resep Kue Kering Kastengel Keju Enak Dan Renyah

Resep Kue kering Kastengel Keju edam- Variasi kue kering keju atau biasa dinamakan kastengel ialah salah satu dari ragam kue kering lebaran yang populer. Kue kastengel yang enak dan lembut serta bertekstur renyah ini memiliki karakteristik tampilan berbentuk batang atau kotak persegi panjang, dengan cita rasa keju yang spesial gurih.

Cara menciptakan kue kering kastengal keju yang gampang dengan bahan adonan yang simpel berikut ini, tentunya dapat menambah referensi hidangan kue hari raya atau acara-acara dalam hari besar lainnya. Nah, untuk yang sedang mempersiapkan hidangan lebaran, tidak boleh lupa memasukkan kue kering satu ini ke dalam susunan list favorit.

Kastengel lazimnya berukuran kecil dengan panjang selama 5 cm dan lebar tidak cukup lebih 1 cm, beserta dekorasi topping dari parutan keju kraft cheddar. Adonan kue kastengel lebih enak memakai keju tua edam/ayam agar tekstur kue kering menjadi paling renyah. Apa saja bahan yang dibutuhkan, yuk simak resepnya di bawah ini.


Resep Kue kering Kastengel Keju

Persiapan Bahan :

  • 800 gram tepung terigu protein sedang segitiga biru
  • 200 gram keju edam (keju ayam) diparut
  • 500 gram mentega atau margarin blue band
  • 100 gram roombutter
  • 1 sdt garam
  • 2 sachet kecil kaldu ayam bubuk (royco)
  • 5 butir kuning telur ayam
  • 1/4 sdt baking soda (soda kue)


Bahan olesan dan topping :

60 gram keju cheddar kraft parut
2 butir kuning telur bebek kocok lepas dengan 2-3 tetes minyak kelapa

Cara Membuat Kastengel Keju Renyah

  1. Kocok margarin, roombutter, garam dan kaldu bubuk memakai mixer dengan speed atau kecepatan rendah sampai merata atau adonan agak naik. Masukkan kuning telur satu per satu dan tingkatkan kecepatan sampai adonan mengembang.
  2. Sementara tersebut campurkan tepung terigu dan baking soda, ayak lantas masukkan tidak banyak demi tidak banyak ke dalam adonan yang telah mengembang. Aduk dengan spatula sampai rata dan kalis kemudian masukkan keju edam, aduk sampai adonan benar-benar tercampur rata, tetapi tidak boleh terlalu lama mengaduk supaya adonan tidak menjadi keras.
  3. Giling dan cetak adonan berbentuk batang atau persegi panjang berukuran 1x4-5 cm atau cocok selera lantas tata dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
  4. Olesi dengan kuning telur bebek dan ditaburi dengan parutan keju cheddar sebagai toppingnya lantas oven dan panggang dengan 180°C selama 20 menit atau hingga matang.                                                                             
Nah demikianlah resep dari kami jangan lupa baca juga kumpulan resep dari kami dan juga resep membuat kue widaran. semoga bermanfaat

No comments for "Terbaru! Resep Kue Kering Kastengel Keju Enak Dan Renyah"