Resep Zuppa Soup Ala Italia dari Maz Ones Terlengkap

Resep Zuppa Soup - Makanan unik mempunyai nama Zuppa Soup ini berasal dari Kota Pasta yakni Italia. Nama Zuppa Soup disana biasa dinamakan Zuppa alla Pavese yang kesatu kali diciptakan tahun 1525 di kota Lombardy. Zuppa Soup mempunyai sejarah kuliner yang sehubungan dengan sejarah distrik di Italia.

Dahulu kala terjadi pertempuran antara pemberontak Perancis, Spanyol, dan Switzerland guna merebut dominasi Raja Itali. Dalam penentangan tersebut, penguasa Itali bisa melumpuhkan musuhnya. Seusai perang, sang raja singgah di suatu cottage untuk memenuhi perut. Sang koki berupaya menghidangkan sajian istimewa menciptakan sup yang terdiri dari gabungan telur, mentega dan keju. Inilah cikal akan hidangan yang anda kenal kini sebagai Zuppa Soup.

Asal kata Suppa (soup, soupe, sop, sopa, sopen, zuppa) aslinya dari kata Frankish (Franks, rumpun bangsa Jerman yang terkenal paling perkasa, dahulu datang menempati Gaul, bekas provinsi Roma dan kesudahannya menjadi Perancis). Kini makanan Italia ini familiar dengan sebutan Zuppa Soup.

Zuppa Soup adalah sensasi kelezatan sambil menyeruput sup harum menjabat sebagai menu pengantar di pesta makan malam, atau sebagai penghangat makanan sebelum mencicipi roti. Tapi di Indonesia karena beras makanan dalah pokok bukan roti atau gandum, sejauh yang sering membuat Zuppa Soup sebagai makanan ringan atau camilan saat santai.

Rasa Zuppa Soup yang gurih dan aromanya harum paling menggugah selera santap kita. Hidangan Zuppa Soup seringkali terdiri dari puff pastry tipis renyah, yang memblokir mangkuk mengandung sup kental tercipta dari gabungan daging, susu cair, bawang putih, dan ragam bumbu lainya.

Bagi kamu yang masih asing apa tersebut Zuppa Soup, laksana apa wujudnya dan bagaimana rasanya, kami bakal berbagi apa tersebut Zuppa Soup dan bagaimana Cara Membuat Zuppa Soup supaya anda dapat menciptakan dan merasakannya sendiridi rumah. kini kami bakal berbagi Resep Zuppa Soup khas Italia secara lengkap. Silahkan simak resep lengkapnya pembahasan ini.

Resep Zuppa Soup

Bahan Puff Pastry Zuppa Soup :

  • 1 kg tepung terigu protein tinggi
  • 550 gr air
  • 30 gr gula pasir
  • 15 gr garam
  • 50 gr telur (lk 1 butir)
  • 100 gr margarine
  • 500 gr korsvet/pastry margarine

Cara Membuat Puff Pastry Zuppa Soup :

  1. Campur tepung terigu , margarine, telur, dan air, uleni hingga lembut. Kemudian bungkuslah dengan plastik, dan lalu simpan 20 menit kedalam lemari es.
  2. Bungkus pastry margarin dengan plastik, pukul-pukul dengan penggilas sampai pipih (kurleb 15x10cm).
  3. Taburi permukaan meja dengan tepung. Keluarkan adonan dari lemari es, gilas sampai berukuran 2x panjang pastry margarine yang sudah dipipihkan.
  4. Taruh pastry margarin pada 2/3 unsur lembaran pastry dengan jarak 1/2 cm dari tepinya. Lipat 1/3 unsur yang tidak kena pastry margarin ke tengah sampai menutupi separuh bagian pastry margarin. Lalu lipat 1/3 unsur sisanya ke tengah sampai seluruh pastry margarin tertutup rapat.
  5. Putar lembaran pastry sampai lipatan tersingkap menghadap kita. Gilas dengan kuat namun hati-hati hingga panjangnya menjadi 6x lebarnya.
  6. Lipat lembaran pastry ke tengah saling menumpuk 1 cm, kemudian lipat dua (lipatan ganda).
  7. Bungkus adonan dengan plastik, kemudian menyimpannya di lemari es sekitar 20 menit.
  8. Keluarkan lembaran pastry dari lemari es. Ulangi menciptakan lipatan ganda sejumlah 2x.
  9. Keluarkan lembaran pastry dari lemari es. Sebelum dipakai, gilas lembaran pastry setebal 3mm. Boleh digilas arah atas ke bawah atau kiri ke kanan.
  10. Istirahatkan 15 menit supaya mengerut.
  11. Bentuk adonan cocok kebutuhan. Adonan pastry siap digunakan. 

Bahan Isi Zuppa Soup :

  • 1/4 bawang bombay diiris halus
  • 1 siung bawang putih
  • 1 paha ayam potong dadu
  • 1 sosis
  • Sayuran beku (bisa laksana wortel dan jagung )
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Semua bahan ini ditumis sampai matang, tiriskan

Bahan Cream/ Kuah Zuppa Soup :

  • 2 sendok mentega or butter
  • 2 sendok Terigu
  • 300 ml susu putih
  • 80 gram keju parut
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt kaldu blok

Bahan Olesan Puff Pastry Zuppa Soup :

  • 1 butir kuning telur
  • 1 butir telur
  • 1,5 gram garam atau secukupnya
  • Campurkan seluruh bahan olesan mencadi satu, aduk sampai rata dan tiriskan

Cara Membuat Zuppa Soup Lezat :

  1. Panaskan mentega kemudian masukan terigu, aduk dengan cepat kemudian masukan susu seraya terus diaduk.
  2. Masukan lada,kaldu kemudian masukan keju(kalau tampak kental tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan)
  3. Kemudian masukan isi tumisan.
  4. Matikan api lantas angkat
  5. Tuangkan isian kedalam mangkuk ,cetak pastry melebihi mangkok.
  6. Olesi unsur atas pastry dengan bahan olesan.
  7. masukkan Zuppa Soup kedalam oven sampai matang

Tips Membuat Zuppa Soup :

  1. Panaskan oven dengan suhu 185 derajat celcius.
  2. Kecilkan suhu ke 160 celcius.
  3. Agar lebih baik hasilnya, nyalakan api atas dan bawah hingga bagian atas pastry menggunung baru pakai api bawahnya saja hingga matang.
Santap dan nikmatilah Zuppa Soup selagi hangat supaya Puff Pastry tetap renyah dan rasanya pun nikmat. Demikian ialah Cara Membuat dan Resep Zuppa Soup ala Italia secara jelas dan paling lengkap. Nantikan resep kami lainnya melulu di Maz Ones Recip’s secara menyeluruh dan jelas. Silahkan mencobanya dan semoga bermanfaat

No comments for "Resep Zuppa Soup Ala Italia dari Maz Ones Terlengkap"